• Uncategorized

    Week 23/9/2017 – 29/9/2017

    Zaterdag: Rodebietjesstoemp met veggie worstjes -> Dat was een klein risico, maar het werd een mooie roze en lekkere stoemp waar iedereen goed van at, voor herhaling vatbaar! Zondag: Frituur Maandag: “Lasagna” bolognese (met plakjes zoete aardappel ipv pasta) -> Hmm, lekker, maar dat was vorige keer beter gelukt. Ik had de zoete aardappelen toen gekookt en dan in plakjes gesneden, nu had ik ze er rauw in gedaan. Het eindresultaat stond vol vocht en mijn bechamel was ongeveer in rook opgegaan door te lang in de oven te laten.  Soms brengt luiheid niet op, dedju!  Dinsdag: Spaghetti carbonara met spekjes en erwtjes (Jamie’s Dinners) Woensdag: Vervolg eergisteren Donderdag: Wok…

  • Uncategorized

    Week 16/9/2017 – 22/9/2017

    Zaterdag: (man weg) Pappardelle met venkel en rucola uit Veg! -> Venkel is een no-go voor de meneer, dus ik profiteerde er van dat hij weg was. Een groot succes was het niet, kind 1 hing omgekeerd op haar stoel omdat ze het niet lustte, kind 2 viste er de groenten uit en at dus pasta met room. Ik vond het zelf ook niet meer zo geweldig, te lang naar uitgekeken vrees ik. Zondag: (man weg) Wortelstoemp met fishsticks -> Feest voor de kroost! Maandag: Tajine met groenten, kikkererwt, kip/quorn en couscous -> Alweer een zonde, maar ik keek ook al zo lang uit naar een lekker stukje kip in…

  • Uncategorized

    Week 9/9/2017 – 15/9/2017

    Zaterdag: Frittata met wintergroenten en rauwkost -> Tja, kijk naar buiten, boehoe. Hoe hard piekt die vreselijke combinatie van weer schoolgaan en ineens keihard herfst zeg? Zondag: Speltpizza met beleg naar keuze Maandag: Spaghetti bolognese (zonder ui en paprika, don’t ask) Dinsdag: Quinoa met geroosterde groenten (courgette, aubergine, wortel, zoete aardappel) + groenteburger Woensdag: Vervolg eergisteren – gegratineerd in de oven Donderdag: Knollen in de oven met een spiegeleitje en parmezaan Vrijdag: Veggie vol au vent met AF frietjes en rauwkost

  • Uncategorized

    Week 2/9/2017 – 8/9/2017

    Zaterdag: Nino 7 – balletjes in tomatensaus met puree Zondag: Frituur Maandag: Volkoren farfalle met groentjes, stukjes en saus in de oven Dinsdag: Gevulde courgette (gevuld met tomatensaus met linzen & veggie gehakt) met couscous Woensdag: Vervolg eergisteren Donderdag: Vervolg eergisteren -> Was er zo veel of werd er zo weinig van gegeten? De vragen des levens!  Vrijdag: Luikse salade

  • Uncategorized

    Week 26/8/2017 – 1/9/2017

    Zaterdag: (man weg) Airfryer frietjes met appelmoes en quordon bleu Zondag: Kermis bij opa – plantrekkerij Maandag: Groentefricassee met kroketjes Dinsdag: Man at mosselen (gekregen van opa), wij de rest van gisteren + AF frietjes (weeral) Woensdag: Quiche met broccoli, prei en gerookte zalm (in de helft) Donderdag: Courgette carbonara met veggie spekjes van Jamie Vrijdag: Gebakken rijst met kipstuckjes (en groenten en omelet…) van Ellemieke