• Uncategorized

    Week 22/7/2017 – 28/7/2017

    Zaterdag: Spinaziestoemp met veggie worstjes -> Ik liet het koemelkensojagedoe weer achter mij, wegens voor mij geen duidelijke link met baby’s stemming. Al blijf ik er onzeker over, het moet daarvoor de 3e zijn zeg. Goede dagen en slechte dagen, duidelijk vaak last van iets, maar of dat nu reflux of krampen zijn, het zal mij weer een mysterie wezen. We weten gelukkig al dat het passeert en dat het binnen 4j hier ook kleurplaten zit te bedelen.  Zondag: Frituur Maandag: Quesadilla met kaas/paprika/bonen – feta/spinazie Dinsdag: Lasagna bolognese (laatste keer kraamhulp) Woensdag: Vervolg Donderdag: Risotto met worteltjes en tuinbonen -> Goed, kan iemand mij vertellen hoe ge (diepvries)tuinboontjes hoort…

  • Uncategorized

    Week 15/7/2017 – 21/7/2017

    Zaterdag: Rest minestrone met Turks brood Zondag: Frietjes met mossels voor de man, eitjes in zalmsaus voor ons -> Nostalgie met een gerechtje van mijn mama. Ik leerde vandaag dat bechamel ook lukt met kokosolie en rijstmelk. En dat mijn kindertjes niet zo’n grote fan zijn van dit gerecht als hun moeder.   Maandag: Quiche met broccoli, prei en gerookte zalm -> Ik leerde vandaag dat bladerdeeg, waarvan u zeker net als ik dacht dat het vol boter zit, doorgaans geen milligram boter bevat. Stel u dat voor zeg. Koemelkblablaproof dus. Ik gebruikte kokosroom en wat extra eigelen, en eigenlijk werd het mijn meest geslaagde quiche sinds lang.  Dinsdag: Gewokte rijst met groenten…

  • Uncategorized

    Week 8/7/2017 – 14/7/2017

    Zaterdag: Restjes Zondag: BBQ bij opa Maandag: Linguini met linzenbolognese -> Vorige keer deed ik dat met spirelli maar dit was een betere combinatie. Er kwam bij ondergetekende een zwaar rouwproces aan te pas omdat ik geen kilo kaas bovenop mocht strooien, maar ik moet toegeven dat het zo ook wel lekker was. In dat koemelkeiwitvrij dieet geloof ik inmiddels alsmaar minder, dus na de obligate 3 weken uittesten, vermoed ik dat ik me opnieuw tegoed zal doen aan de producten der koebeest (en ik heb geleerd dat veganisme nog een PAK minder evident is dan vegetarisme, chapeau voor wie het kan opbrengen).   Dinsdag: Kindjes waren een dagje op stap en…

  • Uncategorized

    Week 1/7/2017 – 7/7/2017

    Zaterdag: Pizza (basic diepvries + wat extra beleg) -> Men zou bijna gaan denken dat ik het geestig vind om te doen, maar op deze dag begon ik een nieuw dieet: eentje zonder koemelk en soja. Ik ben eigenlijk helemaal niet overtuigd van het nut, maar kronkelende bleitkindjes doen rare dingen met een mens. Ikzelf at dus iets anders vandaag. En fabriceerde ingewikkelde weekmenuten en boodschappenlijstjes, nadat ik allergenenlijsten bestudeerde.  Zondag: Frituur (onze kindertjes aten voor het eerst mee) Maandag: Ovenschotel met gehakt, verse appelmoes, puree -> Aah, die eerste volle vakantiedag fulltime alleen thuis met 3 kinders. Die dag dat ik het blijkbaar ergens ooit ook een puik plan had…