• Weekmenu

    Week 24/12 – 30/12

    Mijn weekmenu-ambities zijn niet groots de laatste tijd, ik ben gewoon al blij als we niet teveel van frituur en fastfood doen. Het zijn hier immers alweer geen toptijden. U mag altijd een extra kaarsje aansteken voor mijn kanjer van mijn mama, die momenteel een onverantwoord hard gevecht moet vechten. En een duim of duizend in de lucht steken. Of tienduizend. Waarvoor mijn heel oprechte dank. Zaterdag: ik hostte kerstavond, die helaas niet was wat het zou moeten zijn… Maar bon: aperitief en hapjes, venkelroomsoep met garnaaltjes, gourmet & uitgebreide toebehoren, dessert gemaakt door neefje. Zondag: overschot van de gourmet Maandag: koken en eten bij schoonpapa Dinsdag: ik ging werken,…

  • Weekmenu

    Week 17/12 – 23/12

    Jahaa, er was wel een weekmenu. Maar er waren ook veel andere dingen. Late werkavonden, drukke agenda’s, het kind amper zien, zware verkoudheden, tristesse in ziekenhuizen. En het was allemaal een beetje veel. Duimt u eens met mij mee dat de feestdagen toch minstens een klein beetje rust met zich meebrengen? Zaterdag: Steak met champignonsaus, frietjes en rauwkost Zondag: Afhaal Maandag: Veggiehamburgers en ovenfrietjes Dinsdag: Overschotjes Woensdag: Gebakken vis met kokos en basilicum en rijst Donderdag: Frituur Vrijdag: Gevulde tomaten met puree en veldsla

  • Weekmenu

    Week 10/12 – 16/12

    Weekmenu in de war deze week, wegens wééral ziekte door agressieve crèchebeestjes die kind en ouders besmetten (oh mijn God, gaat dat heel de winter zo zijn? Help!) en onverwachte optredens en zo. Maar goed, als ik Jamie Oliver mag geloven, dan kan ik die macaroni prepareren in amper een half uurtje. Of neem een kwartier, want het dessert en de salade laat ik zelfs voor wat het is. Dat moet dus nog wel lukken tussen enkele niesbuien door. Die Jamie kan maar zien dat hij gelijk heeft. Zaterdag: Brunch met deze mevrouw en haar meneer, plantrekkerij ’s avonds (dat is een eufemisme voor frituurtroep). Zondag: Stoofpotje van kip en oude…

  • Weekmenu

    Week 3/12 – 9/12

    Een veggiedag, het is wat overhip, maar wel een fijn initiatief. Ik eet helaas zeer graag vlees en heb er niet onmiddellijk grote principiële bezwaren tegen, maar wel tegen de gang van zaken in de vleesindustrie. Niet dat ik daar zoveel over weet, maar het weinige zegt al genoeg. Liefst zou ik gewoon al mijn vlees bio kopen, maar organisatorisch wil dat voorlopig precies niet lukken. Mijn ‘eerste’ poging tot vegetarisch koken vorige week was geen denderend succes. De hele dag heb ik lopen twijfelen of ik er geen half kilootje gehakt zou doordraaien, wat ik toch maar niet deed. Om daar dan spijt van te hebben omdat het mij…