- Zaterdag: Airfryer patatjes, appel/rabarbercompote, quordon bleu
- Zondag: Burgers en rauwkost
- Maandag: Macaroni met erwtjes uit Veg! -> Lekker zonder meer, maar ik had na alle lyrische beschrijvingen van anderen iets meer verwacht. Dochter lustte het niet, ze is nochtans terug in haar goede doen qua eten. Het is ook erg ‘groen’ natuurlijk, dat kan er iets mee te maken hebben gehad.
- Dinsdag: Gratin van bloemkool, patatjes en kaassaus met schnitzel
- Woensdag: Restjes
- Donderdag: Pitabroodjes met pittige wortel en kikkererwt uit Veg! -> Deze dag kreeg ik uitleg rond mijn nieuwe leuke diagnose ‘zwangerschapsdiabetes’. Mijn waarden waren torenhoog na dit avondeten, waardoor ik ineens leerde dat het toch echt wel allemaal een pak minder koolhydraatrijk zal moeten (en dus niet enkel suikerarm) . Toegegeven, ik heb wat gezucht en gevloekt, maar lang rest me niet meer dus we herpakken ons en herschrijven de weekmenu die eigenlijk al klaar was voor de komende 2 weken… (en doen wat anders met alles wat al in de frigo zit, zware uitdaging voor het autistische trekje!).
- Vrijdag: Plantrekkerij -> We gingen een hele dag naar Plopsa en ik had eigenlijk – voor de uitleg gisteren – al een pastaatje klaargemaakt met tomatensaus en kikkererwt (fout fout fout!). Voor mij ging dat feestje ging dus maar niet door. We aten precies allemaal zo wat anders deze avond.