Zaterdag: Rodebietjesstoemp met veggie worstjes -> Dat was een klein risico, maar het werd een mooie roze en lekkere stoemp waar iedereen goed van at, voor herhaling vatbaar! Zondag: Frituur Maandag: “Lasagna” bolognese (met plakjes zoete aardappel ipv pasta) -> Hmm, lekker, maar dat was vorige keer beter gelukt. Ik had de zoete aardappelen toen gekookt en dan in plakjes gesneden, nu had ik ze er rauw in gedaan. Het eindresultaat stond vol vocht en mijn bechamel was ongeveer in rook opgegaan door te lang in de oven te laten.  Soms brengt luiheid niet op, dedju!  Dinsdag: Spaghetti carbonara met spekjes en erwtjes (Jamie’s Dinners) Woensdag: Vervolg eergisteren Donderdag: Wok…

Zaterdag: (man weg) Pappardelle met venkel en rucola uit Veg! -> Venkel is een no-go voor de meneer, dus ik profiteerde er van dat hij weg was. Een groot succes was het niet, kind 1 hing omgekeerd op haar stoel omdat ze het niet lustte, kind 2 viste er de groenten uit en at dus pasta met room. Ik vond het zelf ook niet meer zo geweldig, te lang naar uitgekeken vrees ik. Zondag: (man weg) Wortelstoemp met fishsticks -> Feest voor de kroost! Maandag: Tajine met groenten, kikkererwt, kip/quorn en couscous -> Alweer een zonde, maar ik keek ook al zo lang uit naar een lekker stukje kip in…

Zaterdag: Frittata met wintergroenten en rauwkost -> Tja, kijk naar buiten, boehoe. Hoe hard piekt die vreselijke combinatie van weer schoolgaan en ineens keihard herfst zeg? Zondag: Speltpizza met beleg naar keuze Maandag: Spaghetti bolognese (zonder ui en paprika, don’t ask) Dinsdag: Quinoa met geroosterde groenten (courgette, aubergine, wortel, zoete aardappel) + groenteburger Woensdag: Vervolg eergisteren – gegratineerd in de oven Donderdag: Knollen in de oven met een spiegeleitje en parmezaan Vrijdag: Veggie vol au vent met AF frietjes en rauwkost

Zaterdag: Nino 7 – balletjes in tomatensaus met puree Zondag: Frituur Maandag: Volkoren farfalle met groentjes, stukjes en saus in de oven Dinsdag: Gevulde courgette (gevuld met tomatensaus met linzen & veggie gehakt) met couscous Woensdag: Vervolg eergisteren Donderdag: Vervolg eergisteren -> Was er zo veel of werd er zo weinig van gegeten? De vragen des levens!  Vrijdag: Luikse salade

Zaterdag: (man weg) Airfryer frietjes met appelmoes en quordon bleu Zondag: Kermis bij opa – plantrekkerij Maandag: Groentefricassee met kroketjes Dinsdag: Man at mosselen (gekregen van opa), wij de rest van gisteren + AF frietjes (weeral) Woensdag: Quiche met broccoli, prei en gerookte zalm (in de helft) Donderdag: Courgette carbonara met veggie spekjes van Jamie Vrijdag: Gebakken rijst met kipstuckjes (en groenten en omelet…) van Ellemieke

Zaterdag: (man weg) – Restjes met een kippenworstje bij Zondag: Babyborrel – frituur -> Een tijd geleden rees bij ondergetekende eens het plan om een feestje in de tuin te houden, ter compensatie voor alle feestjes die we de voorbije jaren oversloegen. Dus vierden wij vandaag het moois dat al op ons pad kwam, met een man of 130 bij ons thuis. Pret! Echt waar hoor, dat was heel fijn.  Maandag: Pasta met broccoli en veggie spekjes Dinsdag: Aardappelovenschotel met prei, veggie gehakt en ricotta Woensdag: Vervolg gisteren Donderdag: Verjaardagjes vieren bij zus met pizza Vrijdag: Quinoa uit de oven met veggie balletjes, komkommer en rode biet

Zaterdag: Wokschotel met bulgur, groenten en stukjes -> Ik had ineens het lumineuze idee om de  bulgur, die over was van dit (ik nam al maar de helft zelfs, maar had nog een kom over), te wokken ipv de rijst die ik van plan was. Er kwamen nog broccoli, champignons en veggie stukjes bij. En mensen, er werd gegeten! Bijna meer dan van frieten met balletjes in tomatensaus. De hele kom was op en er vielen woorden als “het lekkerste eten ooit” en “mijn nieuwe lievelingseten”. Begrijp dat nu eens, die kinders. Ge gaat dat zien, als ik dat nog eens doe, dat ze hun neus gaan optrekken. Zondag: Gekookte…

Zaterdag: Frietjes en mosselen (opa op bezoek) – kipburger voor moeder en kinders Zondag: Pita met zelfgemaakte broodjes, vals vlees, rauwkost… Maandag: Ovenschotel met veggie gehakt, puree, bloemkool en kaassaus Dinsdag: Kraamkost van vriendjes op bezoek -> Ik kan en mag niet beweren dat mijn ‘cadeautip:kraamkost’ op ons geboortekaartje een groot succes was. Velen bleven in verwarring achter en sommigen mailden smekend om een rekeningnummer. Maar deze ene avond was het al helemaal waard: mijn vriendinnetje kwam langs met haar prille gezin, 3 grote schalen vegan lasagne en een heerlijke zoete-aardappeltaart. Het gezelschap kregen we er gratis bij. Top en hartjes.  Woensdag: Vervolg eergisteren Donderdag: Pasta carbonara met erwten Vrijdag: Gevulde…

Zaterdag: BBQ van de man zijn nieuwe job Zondag: Pizza met dit deeg en beleg naar keuze Maandag: Spaghetti bolognese Dinsdag: Wok (veggie stukjes, prei, boontjes, champignons) met rijst Woensdag: Vervolg maandag Donderdag: Bulgursalade met veggie nuggets Vrijdag: Aardappelsalade (met veggie spekjes, maïs, erwt, komkommer) met spiegelei

Zaterdag: Spinaziestoemp met veggie worstjes -> Ik liet het koemelkensojagedoe weer achter mij, wegens voor mij geen duidelijke link met baby’s stemming. Al blijf ik er onzeker over, het moet daarvoor de 3e zijn zeg. Goede dagen en slechte dagen, duidelijk vaak last van iets, maar of dat nu reflux of krampen zijn, het zal mij weer een mysterie wezen. We weten gelukkig al dat het passeert en dat het binnen 4j hier ook kleurplaten zit te bedelen.  Zondag: Frituur Maandag: Quesadilla met kaas/paprika/bonen – feta/spinazie Dinsdag: Lasagna bolognese (laatste keer kraamhulp) Woensdag: Vervolg Donderdag: Risotto met worteltjes en tuinbonen -> Goed, kan iemand mij vertellen hoe ge (diepvries)tuinboontjes hoort…