• Uncategorized

    Week 24/12/2016 – 30/12/2016

    Zaterdag: KERSTAVOND -> pitachips met romanescodip en philadelphiadip, een plukbrood / soep van wintergroenten en gerookte makreel met broodstengels / videe met schorseneren en boschampignons (veggie) of videe met parelhoen en boschampignons, denneappeltjes en warme appel gevuld met veenbessen, zelfgemaakte mayonaise / dessert door neefje (zelfgemaakt ijs in profiterol, chocoladesaus en gesuikerde amandelschilfers) -> Afgezien van het feit dat ik ergens onderweg mezelf doopte met kokende bouillon, ging het vlot en was het geslaagd!  Zondag: Restjes, uiteraard Maandag: Rode kool, puree en quordon bleu Dinsdag: Quiche half met/half zonder gerookte zalm, broccoli en prei + witloofslaatje -> Ik had de quiche tijdelijk afgezworen omdat het nooit meer goed lukte, bij deze…

  • Uncategorized

    Week 17/12/2016 – 23/12/2016

    Zaterdag: Veggie balletjes in tomatensaus met puree Zondag: Frituur Maandag: One pot pasta  Dinsdag: Ovenschotel met gekookte eitjes, spinazie, patatjes en kaassaus Woensdag: Restjes Donderdag: Spruitjes met veggie spekjes en krieltjes Vrijdag: Turks brood met veggie pitavlees, rauwkost en yoghurtsausje

  • Uncategorized

    Week 10/12/2016 – 16/12/2016

    Zaterdag: Veggie vol au vent met frietjes en rauwkost Zondag: Burgers en rauwkost Maandag: Ribollita met geroosterd zuurdesembrood -> Ik deed er opnieuw de flower sprouts in waarop ik in het Colruyt assortiment al een tijdje aan het wachten was. Inmiddels lust mijn kroost dat heel graag en ik ben daar mogelijks een beetje trots op (want geef toe, een soepje vol groenten en bonen en groene gekookte blaadjes, het is niet direct even appetijtelijk als een bord frieten met appelmoes).  Dinsdag: Vervolg Woensdag: Fettucine met ricotta, spinazie en pijnboompitjes -> Heel simpel, snel klaar maar lekker gerechtje! Ik ben echt wel fan geworden van ricotta als pastasaus. En ok, de groene blaadjes…

  • Uncategorized

    Week 3/12/2016 – 10/12/2016

    Zaterdag: Restjes voor man en kinders (ik geveld in de zetel) Zondag: Frituur (terug beter, nog nooit zo gesmaakt!) Maandag: Spaghetti met seitangehakt Dinsdag: Knollen uit de oven (patatjes, zoete patatjes, ajuin, wortel, knolselder) met eitjes Woensdag: Vervolg eergisteren (gegratineerd in de oven dit keer) Donderdag: Knolselderstoemp met quordon bleu Vrijdag: Penne courgette carbonara

  • Uncategorized

    Week 26/11/2016 – 2/12/2016

    Zaterdag: Verse vol au vent met frietjes -> Een ‘echte’ met een echte bouillon van een echt biokieken enzo, ge weet wel. En balletjes van kippengehakt. De man was opnieuw uithuizig, dus ik zag mijn kans schoon. Ik werd afgestraft, want de kinders aten er amper iets van. De frietjes gingen wel vlot binnen. Veel voor moeder dus en veel voor in de diepvries, zucht.  Zondag: Veggie burgers met rauwkost Maandag: Ovenschotel met linzen, groenten, abdijkaas, puree Dinsdag: Vervolg Woensdag: Nog eens vervolg -> Een buikgriepje hing rond in ons huis deze week, we vielen allen ten prooi met tussenpauzes van een dag of 2. Mijn ovenschotel (en eigenlijk ook…

  • Uncategorized

    Week 19/11/2016 – 25/11/2016

    Zaterdag: Pita met veggie vlees, rauwkost, yoghurtsausje… Zondag: Frituur Maandag: Groentehutsepot met quordon bleu Dinsdag: Vervolg gisteren Woensdag: Spaghetti Jeroen (zonder pancetta) Donderdag: Koantjessesse (met veggie spekjes en de rest van de rucola als sla) Vrijdag: Croques met rauwkost -> Voor de kindjes met bio-hesp en kaas, voor mij (home alone) met een laagje rode pesto, kaas, gegrilde zoete aardappel en courgette en tomaat. Kijk eens aan, een week zonder dood beest, niet alles is verloren! 

  • Uncategorized

    Week 12/11/2016 – 18/11/2016

    Zaterdag: Een bio braadkipje, appelmoes, kroketjes -> Ik geef u even tijd om terug op uw stoel te kruipen. VLEES? NA 3 JAAR? Ik buig nederig het hoofd en beken dat ik geheel en compleet de initiatiefnemer was voor deze zonde. Ik hield het bij kip en keiduur bio om mijn schuldgevoel wat in te dijken. De manmens was niet thuis, die zou er toch niet van gegeten hebben. De kroost was vooral onder de indruk van iets met een echt skelet (terwijl ze bij opa natuurlijk vlotjes worsten naar binnen werken). Ik zou mijn nieuwe buikbewonertje als excuus willen gebruiken voor dit afwijkend gedrag, als dat mag. Het schaapje moet…