• Uncategorized

    Week 21/5/2016 – 27/5/2016

    Zaterdag: We hadden elk nog zo’n gevulde aardappel over, ik maakte er een quordon bleu en tomatenslaatje bij Zondag: Noedels met groenten, cashewnoten en een spiegeleitje -> *We* proberen wat minder naar de frituur te gaan… De echtgenoot is immers voor de 3562e keer op dieet. Ik vond dat altijd wel zalig, zo het frietjes-en-niet-koken concept op zondagavond. Maar enfin. Noedels met wat diepvriesgroenten is bezwaarlijk veel werk te noemen dus ik overleef het wel weer enkele weken.  Maandag: Macaroni met veggie hesp, kaas, tomaat en spinazie -> Ik vind dat echt een heel geslaagde variant op de Mac&cheese. Normaal gezien gebruikte ik de de hespblokjes van quorn, maar ze zijn ook alweer…

  • Weekmenu

    Week 14/5/2016 – 20/5/2016

    Zaterdag: Restjes Zondag: Havermoutpizza -> Ik zocht eens een ander deegje op omdat ik dat met de yoghurt toch wel heel zwaar corvee vond, en kwam hier uit. Dat lukte heel goed, voor herhaling vatbaar! Maandag: Seitanstoverij met frietjes en rauwkost -> Ik kocht een tijd geleden een blok seitan van Bertyn. Ik deed er eigenlijk hetzelfde mee als bij een gewone stoverij, alleen voegde ik nog worteltjes toe. Mijn ding is het helaas niet helemaal, echt stoofvlees kunt ge toch niet benaderen en de saus krijgt ook een ander smaakje… De huisgenoten waren enthousiaster.  Dinsdag: Spaghetti Woensdag: Vervolg gisteren Donderdag: Vervolg stoverij Vrijdag: Gevulde aardappel met ei, veggie spek…

  • Uncategorized

    Week 7/5/2016 – 13/5/2016

    Zaterdag: Restjes Zondag: Brunch bij K – frituur ’s avonds Maandag: Ovenschotel met champignons, prei en wortelpuree Dinsdag: Vervolg gisteren Woensdag: Knollen uit de oven met een spiegelei Donderdag: Pasta met halloumi Vrijdag: Jarig – drankjes en hapjes (dit oa op toastjes en dat is echt wel een aanrader!)

  • Uncategorized

    Week 30/4/2016 – 6/5/2016

    Zaterdag: Burgers en rauwkost Zondag: Frietjes Maandag: Veggie enchiladas Dinsdag: Wraps met groenten, veggie gehakt, kaas, zure room Woensdag: Spirelli (met veggie stukjes en wat meer groenten, volkoren spirelli) Donderdag: Gevulde courgettes met bulgur en groenteballetjes-> Ik zag dat een tijd geleden op TV en het zag er zo’n makkelijk gerechtje uit. KUCH. Het is eigenlijk pokkeveel werk en Jeroen houdt veel te veel van zijn zeef om goed te zijn. Daar had ik precies weer over gekeken. Enfin, ik moet wel bekennen: het was erg lekker. Kleine tip: als je geen bulgurfeest voor heel het dorp wil organiseren nadien, halveer deze hoeveelheid… Ik nam ook wat gewone kaas voor er bovenop om…