• koken met Lieve

    Spirelli à la (mijn) mama

    Met dit gerechtje ben ik ondermeer groot geworden (1.63m maar, maar soit). Wij noemden het gewoon ‘spirelli’ en iedereen wist wat er op tafel zou komen. ‘t Is een nogal basic en simpel pastagerecht, maar daarom niet minder lekker. Er kan zeker naar hartelust gevarieerd worden. Nodig voor 4+: 500g spirelli (op foto: fusilli, dat trekt er op) Kippenblokjes (overschotjes of vers, zeker 500g) Een doosje spekblokjes (pakweg 200g) Een klein blikje maïs Een klein blikje erwtjes Een wortel of 2 in kleine blokjes gesneden – bij voorkeur efkes blancheren Courgette in kleine blokjes gesneden Boter, bloem Kipbouillon (blokjes in heet water opgelost) Geraspte kaas Peper, zout, kippenkruiden Bereiding: Kook de spirelli…